Promuovere un rapporto sano e consapevole con il cibo è stato l’obiettivo del progetto “Benessere alimentare”, che ha coinvolto cinque classi delle scuole secondarie di primo grado in lingua italiana, da Bolzano a Vipiteno. L’iniziativa, promossa dall’Intendenza scolastica italiana in collaborazione con Irecoop AAS, si inserisce nel più ampio programma Successo Formativo 2025, finanziato dal Fondo Sociale Europeo Plus.
Il percorso, articolato in tre incontri per ciascuna classe partecipante, ha affrontato tematiche fondamentali come il cibo nella vita quotidiana, il suo valore culturale e relazionale, l’influenza dei media e dei modelli sociali sull’alimentazione e la necessità di un approccio personalizzato alle esigenze dei singoli studenti. Uno degli obiettivi principali del primo incontro è stato la stesura di un “Decalogo del buon mangiare”, un insieme di linee guida per favorire un’alimentazione equilibrata e consapevole.
“Attraverso questo progetto vogliamo fornire agli studenti strumenti concreti per sviluppare un rapporto sano con il cibo, lontano da stereotipi dannosi e condizionamenti mediatici”, ha dichiarato il vicepresidente della Provincia e assessore all’Istruzione Marco Galateo, evidenziando l’importanza della prevenzione dei disturbi alimentari tra i più giovani.
Il sovrintendente scolastico Vincenzo Gullotta ha ribadito il valore educativo dell’iniziativa: “Investire nell’educazione alimentare significa investire nel benessere delle nuove generazioni. Questo progetto rappresenta un passo importante verso una scuola che si prende cura dei suoi studenti a 360 gradi”.
Grazie a questa esperienza, gli studenti hanno avuto l’opportunità di sviluppare una maggiore consapevolezza alimentare, ponendo le basi per scelte più equilibrate e responsabili nel loro percorso di crescita.
